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カフェ経営：看板効果は予想以上でした
何も知らない世界にいきなり飛び込んだカフェ経営
バイトもしたことなく、
そして経営に関するセミナーさえも受けずに３年前にスタートさせました
僕が住んでる住宅街は人口約３万人
京都、大阪、神戸のベットタウンになっている
この住宅街にも１枚もチラシを配ったこともなかった
それでも今も続いている
理由のひとつは小改善を重ねていること
今年の真冬に作ったインナーテラスは大盛況
そして最近作った看板の
効果はいきなり今日の営業で現れました
ほんと自分でもビックリしました。。
セミナーを受けなくても、
お料理教室に通わなくても、
スイーツも焙煎も独学だけど
お客様の心を掴むことが出来る
僕は僕のスタイルでこれからも田舎のカフェとしてあるべき姿を追求し続けていきます
明日は映画上映会
明日はカフェ営業はお休みで
映画の上映会
途端場でかなりの人が集まってきました
うれしいっす
明日は雨だけど僕も映画を見たいと思ってます
それではまた明日
最後まで読んでいただきありがとうございました
誤字脱字は笑ってスルーしてくださいね＾＾
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