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本日薪ストーブで暖を取る！
今朝の滋賀南部の気温7度
つい先日まで半袖半パンだったのに。。。。笑
で、
今シーズン初の火入れをやりました
煙突掃除も先日終えておいてよかった～
窯の温度が一度２００℃近くまで上がるだけで
背面の耐熱レンガにからも輻射熱が出始め芯から身体が暖まるのです
そして火を眺めているだけで癒される～
お客様から「薪ストーブは憧れ」と結構言われます
煙も臭いも近所に迷惑が掛からないので
ほんと好きな時に好きなだけ薪を入れることが出来るのです
明朝も６度の予報
朝一から薪を入れて暖まります
モンブランタルト先週に続き即刻完売
素人だから怖いもの知らずでどんどんチャレンジする
それが僕のやり方
なんでもトライしてみてだめなら即刻軌道修正をする
そして
自分がこれだと思えるようになったら、それがうちのスタンダードとなる
チャレンジすることって生き甲斐にも繋がるもの
明日も既にモンブランタルトの取り置きの依頼あり。。
ほんと感謝しかありません
明日も存分にカフェ営業を楽しみます！
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