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10年で閉めるお店
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マジでありがとうございます ＾＾
一方のInstagramはまだまだフォロワーが増えてます 笑
うれしいかなうれしいかな
では
今日の一言
10年で閉めるお店
オープン当初から「10年で閉める」と決めるお店はそう多くはないはず
それまで持つかどうかわからなかったが
常に10年スパンで生きる僕にとって自然の選択だった
続けることを目的にすることよりも
終わりを決めて営むことで毎日の密度が濃くなると思った
現実その通りになった
10年という区切りは体力も心も人生設計も見据えた現実的なライン
期間限定の店は
「今しか体験できない」という価値を生む
そして終わり方まで美しく設計したいという想いが強く宿ってくる
古民家カフェ：桐生の風Fuuはただの飲食店ではなく僕の人生の作品だ
自分で築100年の古民家を2年かけてDIYし
完成させた思い入れのあるお店だからだ
10年という枠があるからこそ週２日の営業に全力で打ち込める
こんな生き方が誰かの人生にそっと灯りをともせたら嬉しい
今日も早朝練習からのカフェマスター
今日も４時起き
４時半からランニング10ｋｍ
６時半には古民家へ
今週最終日のカフェマスター存分に楽しみました
お客様が絶えないお店
それが桐生の風Fuuです
明日も4時起きから一日スタートです
ではまた明日
皆さん最後に是非
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