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予期せぬトラブル
うちのカフェには珈琲用のミル機は3台あります
そのうちの一台が故障してしまいました
トホホ
どこの豆かは忘れましたが浅煎りの豆が超堅かったのでしょう
- 浅煎りは焙煎時間が短く、豆の内部に水分が多く残るため密度が高い → 結果として硬い豆になる
- 深煎りは長く焙煎するので、水分がほぼ抜けて密度が下がる → そのぶん柔らかくなる
手挽きミルを使うと違いがよくわかって、浅煎りは「ガリッ」と手応えが強く、深煎りは軽い力で挽ける
全く動作しなくなったのです
この年末年始の余裕の時間を見計らって機器を分解
分解してできてきたのがギアの欠けでした
これが原因でした
デロンギに問い合わせしたところ、修理代は1万5千円（送料別）
（もちろん分解したことは伝えてませんよ）
＾＾：
よし
自力で直してみようじゃないか
笑
欠けたギアの歯をどうやって修復するか？
YouTubeで見てみると結構でてくるじゃない
笑
大昔DIYもYouTubeオンリーでやり遂げた実績があります
ろうを流し込んで
歯車の型を取ります
1時間もしないうちにろうも固まり
型が取れました
今日はここまで
明日2液のエポキシ樹脂（プラ対応）を流しこんでみます
さてどうなるかな？
やっぱりDIYは楽しいわ
＾＾
毎年今年の思い出ベスト10をやってたが
毎年この時期になると
今年の思い出ベスト10をやってたんですが、忙し過ぎて整理する時間がありませんでした
なので
今回はベスト５で
5位は今年も一年カフェマスターとして続けられたこと
4位は自分のお店で講演を2度開催できたこと
3位はIronman70.3のCebuで5秒差で優勝できたこと
2位は今年8回海外に行け世界観を更に広げられたこと
1位はスペイン12日間の旅（IRONMAN70.3世界選手権）
来年はベスト10が出来るように早めに整理します＾＾：
今日の練習
今日は4時起きからのあれこれやってたら
あっという間にお昼になってたので
午後から12km走を実施
今日も走れて満足、満足
明日は今年最終日
明日も早朝から動き始めます
＾＾
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