フランス遠征準備70％＆今日のひとこと：150個のドリップパック

今日のひとこと：150個のドリップパック

今日は長文です
今年で5年目を迎えた「桐生の風Fuu」
週に僅か2日だけの営業で
さらに年に何度か臨時休業もいただいてしまう
客観的に見ても
本当に「超わがままなお店」だと思います
それでもありがたいことに
お店を愛してくださるファンの方は確実に増えています
LINEビジネスの登録者数や
Instagramのフォロワー様の数字を見るたび感謝の気持ちでいっぱいになります

そんな「わがままなお店」ですが
ありがたいことに自家焙煎豆の販売も好調です
そのため週2日のカフェ営業以外の日も
じっくりと焙煎に打ち込む日もあります

今はあるイベント用に150個ものドリップパックのご注文をいただき
その準備という「内職」に励む日々

一見地道で気の遠くなるような手作業ですが
実はこのひとつひとつの工程に不思議な心地良さを感じています

それはきっと大昔に2年という歳月をかけて
この古民家を自分の手でDIYしてきた経験が
今の私の手作業の基盤になっているからかもしれません

手を動かし形にしていく喜びはあの頃から変わっていません

イベント会場で
お客様がこのドリップパックの封を切った瞬間
そこから漂う豊かな珈琲の香りに
ほっと一息ついて楽しんでいただいている
そんな光景を心に描きながら
今日最後の仕上げに取りかかります

私の生き方
そして「桐生の風Fuu」という場所が
誰かの心地よい時間の一部になれば幸いです