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早朝練習後の仕込み＆北海道から注文が～＆パーソナルレッスン昨日の記事はこちら
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早朝練習からのカフェマスター
みなさま
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今朝も4時起きからの早朝練はインドアバイク30分のみ
昨晩、焙煎豆を卸しているお店から土曜に追加で焙煎豆を１kg欲しいとメッセージが入りました
「土曜朝一に取りに行く」と言ってる。。。^^:
という事で
６時半には古民家に移動し焙煎、焙煎。。
ほんと
うちのお店の豆を買って下さるだけでも幸せを感じます
焙煎後はばらつきのある豆をピッキングしてパッキングしました
これで土曜にお渡しできます！
で、今日のカフェ営業は
12時過ぎで今日のランチの予定数まで到達
10名以上の方に帰って頂きました
本当にすみません
明日も混雑が予想されます
明日もお客様とのふれあいを楽しみます
夜はチームの宴会だ！ ＾＾
居心地の良いお店
今日ご来店下さったお客様に会計時に聞きました
「なぜ星の数程あるカフェの中でうちのお店を選んでくださったのですか？」
お客様の回答はこうでした
「本当に居心地が良いの、静かだし景色は良いしくつろげる
なかなかこんなお店はないの」
「お友達から聞いて行ってみたいと思ってきたの。本当に聞いてた通りのセンスのあるお店で癒されました」
カフェを始めて丸4年
無事に来週その日を迎えられそうです
皆さん最後に是非
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